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食品企業污水處理監測的常規數據

2022-09-19閱讀量：1029

食品企業污水(shui)處理監測的常規數(shu)據是食品廢(fei)水處(chu)理(li)工藝設計方案的重要數據依據，也(ye)是衡量(liang)廢水(shui)是否(fou)處(chu)理達標的依(yi)據。

食品企業污水處理監測的常規數據·污水(shui)水(shui)質

ZHONGYUAN LVFENG

污(wu)水水質用各種指標表征的污水的物理、化(hua)學(xue)或生物性質。

廢水中的污染物種類大致可如下區分：固體污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、有機污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、營養(yang)性污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、酸堿污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、有毒(du)污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、油類污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、生物(wu)(wu)(wu)污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)、感官性污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)物(wu)(wu)(wu)和熱污(wu)染(ran)(ran)(ran)(ran)等。

為了表征廢水水質，規定了許多水質(zhi)指標，主要有SS、COD、BOD、pH、N、P、油含量、色度(du)、溫度(du)、重金屬、大腸桿菌(jun)等。

(一)固體污染物

固(gu)體污染物常用懸浮(fu)物（SS)和濁(zhuo)度兩(liang)個指標來表示。

濁度(du)：水的(de)透明程度(du)的(de)量度(du)。指水溶液(ye)中所含(han)(han)顆粒物對光的(de)散射情況。水質分析中規定：1L水中含(han)(han)有1mgSiO2所構(gou)成的(de)濁度(du)為一(yi)個(ge)標準濁度(du)單位，簡稱1度(du)。

(二)有機(ji)污染物(wu)

主要用(yong)生化需氧量(liang)(BOD)、化學需氧量(liang)(COD)等指標來描述。

(三)營養性污染物

  主要(yao)是(shi)氮、磷化合物(NH3-N、TP）

引起富營(ying)養(yang)化

(四)酸堿(jian)污染物(wu)

主要由工業(ye)廢水排放的酸(suan)堿以及(ji)酸(suan)雨(yu)帶來(lai)。

水質標準中以pH值(zhi)來反映其含量水平。

(五)有毒污染物

廢水中的毒(du)物可分為三大類：無機化學毒(du)物、有機化學毒(du)物和放射性物質。

無(wu)機化學毒物

無機(ji)化學毒物包括金(jin)屬(shu)和非金(jin)屬(shu)兩(liang)類。

有機化學(xue)毒物

這類(lei)毒(du)物(wu)大多是人工(gong)合(he)成有(you)機(ji)物(wu)，難以被生化降解，主要有(you)：農藥(yao)(DDT、有(you)機(ji)氯(lv)、有(you)機(ji)磷等(deng))、酚類(lei)化合(he)物(wu)、聚氯(lv)聯苯、稠環芳烴(如苯并芘)、芳香族氨基化合(he)物(wu)等(deng)

放射性物質

放(fang)射(she)性是指原子核(he)衰變而釋(shi)放(fang)射(she)線的物質屬性。

(六)油類污染物

包括(kuo)“石油類”和(he)“動植(zhi)物油”兩項。

(七)生物污染物

生(sheng)物(wu)污染物(wu)主(zhu)要是指廢(fei)水中的(de)致(zhi)病(bing)性微生(sheng)物(wu)，它(ta)包括(kuo)致(zhi)病(bing)細菌、病(bing)蟲卵和病(bing)毒。

水質標準中(zhong)的衛(wei)生學(xue)指(zhi)標有細(xi)菌總(zong)數和(he)總(zong)大腸(chang)桿菌群數兩項。

(八)感官性污染物

廢水中能引起(qi)異色、渾濁、泡沫、惡臭等(deng)現象的物(wu)質，雖無嚴重危害，但能引起(qi)人們感官上的極度不快，被稱為感官性污染物(wu)。

各類(lei)水質標準中，對色度、臭味、濁度、漂浮物等指(zhi)標都作了相應(ying)的規定(ding)。

(九)熱污染

廢水(shui)溫度過高而引起的危害(hai)，叫(jiao)做熱污染。

食品(pin)企(qi)業(ye)污水處(chu)理監測的常規數(shu)據·測(ce)量方法

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1、總(zong)氮測量過程圖解(jie)

2、COD測(ce)量(liang)過(guo)程圖解

3、氨氮測量過程圖解

4、總磷測量過程圖解

水質標準

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水質(zhi)標(biao)準(zhun)是用水對象(包(bao)括飲用和工業用水對象等(deng))所要(yao)求的各(ge)項水質(zhi)參數應(ying)達到的限(xian)值(zhi)。可(ke)分為國家標(biao)準(zhun)、地方標(biao)準(zhun)和行業標(biao)準(zhun)等(deng)不同(tong)等(deng)級。

1）國家(jia)標準

《地表水(shui)環境質量(liang)標(biao)準》 GB3838-2002）：本標(biao)準適用于中華人(ren)民共(gong)和國領(ling)域(yu)內江河、湖泊(bo)、運河、渠道、水(shui)庫等(deng)具(ju)有(you)使用功(gong)能的(de)地表水(shui)水(shui)域(yu)。具(ju)有(you)特定(ding)功(gong)能的(de)水(shui)域(yu)，執行(xing)相應(ying)的(de)專業用水(shui)水(shui)質標(biao)準。

《污水綜合排(pai)放標(biao)準》GB8978-1996）：本標準(zhun)適用于現(xian)有(you)單位(wei)水污染物(wu)的(de)(de)排(pai)放管(guan)理，以及(ji)建設項目的(de)(de)環境影響評價、建設項目環境保護設施設計(ji)、竣工(gong)驗(yan)收及(ji)其投產后的(de)(de)排(pai)放管(guan)理。

《城(cheng)鎮污水處理廠污染物排放標準（GB18918-2002）：本標準(zhun)適用于城鎮(zhen)污(wu)水(shui)處理廠出水(shui)、廢(fei)氣(qi)排放(fang)和污(wu)泥處置（控制）的管理。

2）地方標準

《廣東省地方污水排放標準DB4426-2001》

《遼寧(ning)省污水綜合排放標準》

《上海(hai)市地方標準污水綜合排放標準》

《天津市污水綜合排放(fang)標準》

3）行業標準

《醫(yi)院(yuan)污水排放(fang)標準(GB3548-83)》

《鋼鐵(tie)行(xing)業水(shui)污染物(wu)排(pai)放標(biao)準》

《檸檬(meng)酸工業(ye)污染物排放標準(zhun)》

 《制(zhi)革工業水污染物徘放標準(GB3549-83)》

; 《紡織染整工業水污染物(wu)排(pai)放(fang)標準(zhun)(GB4287-92)》

《造紙工(gong)業水污染物排放標準(zhun)(GB3544-92)》

《石油煉制工業(ye)水污染物排放標準(GB3551-83)》

《肉(rou)類加工工業水污染物(wu)排放標準（GBl3457-92)》

《合成氨(an)工(gong)業水污(wu)染物排放標準(GBl3458-92)》

食品企業污水處理監測的常規數據·進水數據

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屠宰廢水的進水水質，以實際監測數據為準。無實際檢測數據時，根據《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》規定，屠宰廢水(shui)水(shui)質取(qu)值(zhi)(zhi)可(ke)參(can)照表3，肉類加工廢水(shui)水(shui)質取(qu)值(zhi)(zhi)可(ke)參(can)照表4。