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對于易于生物降解的有機廢水,生物處理工藝是*有效和經濟的處理方法之一。特別在廢水量大的情況下更是如此。由于肉類加工廢水的水量一般都較大,因此,生物處理工藝是肉類加工廢水處理采用得*普遍的主體工藝。
又由于肉類加工廢水中含有大量的非溶解性的蛋白質、脂肪、碳水化合物和其他雜物,同時肉類加工廢水的水質和水量在24h內變化較大,為了防止設備的堵塞,回收有用副產品,降低生物處理設施的負荷和穩定生物處理工藝的處理效果,一些物理方法(如格柵、調節、撇渣、沉淀、氣浮等)和化學方法(如絮凝)也常常與生物處理工藝結合使用,作為生物處理前的預處理。
當廢水排放標準高、處理水需要回用時,對生物處理的出水還需要采用一些物理或化學方法(如絮凝、過濾、微濾、吸反滲、離子交換、電滲析等)進行深度處理。
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