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食品工業廢水的主要來源：
主要是原料處理、洗滌、脫水、過濾以及各種食品分類精制、脫酸、蒸煮過程中產生的。所以廢水中會包含大量的蛋白質、有機酸、碳水化合物，廢水中有浮游生物的存在加速了溶解性有機物，所以就容易產生腐殖質，會有難聞的氣味，另外廢水中還包含各種中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子，廢水中污染超過國家排放標準，所以需要對食品工業廢水處理后才能夠正常排放。
食品工業廢水處理設備有哪些：
機械格柵：預處理設備，能夠有效去除污水中的懸浮物質（有機懸浮物、骨渣、動物毛發等），為后續廢水處理工作降低難度。
氣浮機：固液分離設備，通過空氣生成氣泡，直接過濾廢水中的固體懸浮物、油脂、膠狀物質等雜質。
UASB厭氧反應器：集有機物去除以及泥、水、氣三相分離于一體的集成化廢水處理工藝，其工藝的突出特征是反應器中可以培養形成沉降性能良好的顆粒污泥、形成污泥濃度*高的污泥床，使其具有容積負荷率高、污泥截留效果好、反應器機構緊湊等一系列優良的運行特征。
曝氣機：主要用來對厭氧后的廢水進行深度處理，主要在污水處理工程中用來為生化處理工藝中的曝氣池、曝氣沉砂池、預曝氣池、好氧硝化池曝氣充氧混合及養殖塘增氧。
帶式壓濾機：用于處理懸浮狀液體進行過濾的固液分離設備，適用于各種性質污泥的處理，主要對污泥經絮凝、重力脫水、壓榨脫水。
刮吸泥機：用來處理沉淀池中沉降在池底的污泥，刮到泵吸泥口，通過泵吸的方式將污泥排除池外進行處理。
疊螺式污泥脫水機：是一種固液分離設備，它能夠將污泥在濃縮部通過重力濃縮后，送到脫水部，在背壓板的內壓下達到脫水的作用。
食品工業廢水處理工藝流程：
工藝流程： 廢水→預處理→收集混合→預處理→(A/O)n生化處理→沉淀→達標排放
食品工業廢水處理工程產品特點：
1、操作簡單方便，廢水有機物去除率高。
2、節省運行費用，出水穩定達標。
3、生化反應速度快、好氧消化設備簡單。
4、設備可以設置在地面上，也可以埋入地下，占地面積小。
5、無需污泥馴化，掛膜容易，脫膜快，微生物生長快，啟動時間短。
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